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Wie ich Cocktailmixer geworden bin:
Es fing alles damit an, als ich 19 Jahre jung war. Meine damalige Freundin Linda schenkte mir zum Geburtstag einen Hobby Barkeeper Kurs an der Cocktailconvention in Dortmund. Zuerst lernte ich, wie man richtig ausgießt und den Cocktailshaker richtig hält: Im 90 Gradwinkel und gemixt wird nur aus dem Handgelenk.
Ich hatte bis dahin schon einige Cocktailbars in Köln besucht und mich immer gefragt, wie die Barkeeper es schafften ohne Messbecher die richtige Mischung zu treffen.